Gâteau d’anniversaire Chaussons de ballerine pour un anniversaire sur le thème de la Danse

Le gâteau est l’un des moments phare de l’anniversaire d’un enfant ! Et en plus d’être bon, il doit aussi être beau… Grâce à ce gâteau sur le thème de la Danse, créé par Les délices d’Anaïs, il ne sera pas beau mais magnifique !

Idéal pour un anniversaire Quizotrésor® sur le thème de la danse, ce gâteau émerveillera votre enfant et ses petits invités lors du goûter d’anniversaire.

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© Les délices d’Anaïs

Nous vous proposons de faire une base de gâteau simple aromatisé mais vous pouvez également faire un gâteau au yaourt, au chocolat…

Ingrédients pour 10 personnes

Gâteau
3 œufs
270 gr de farine
350 gr de sucre
85 gr de beurre fondu
25 cl de lait
3 bouchons d’arôme de fleur d’oranger ou 7 gouttes d’amande amère ou extrait de vanille

Décoration
Perles de sucre nacrées roses
300 gr de pâte à sucre rose
50 gr de pâte à sucre blanche

Recette

Préchauffer le four à 150°.

Battre les jaunes d’œufs, le sucre et un peu d’eau (1 cuillère à soupe) jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer au mélange la farine, le beurre et le lait.
Ajouter à la pâte l’arôme souhaité.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.
Verser la pâte dans un moule beurré d’environ 22 cm de diamètre.
Enfourner pendant environ 30 min.
Laisser refroidir à température ambiante puis démouler.

Vous trouverez les instructions détaillées pour réaliser le décor du gâteau sur le blog Les délices d’Anaïs !
Toutes les étapes pour réaliser le décor sont en bas de son article.

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© Les délices d’Anaïs

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